domingo, 22 de enero de 2012

Las auténticas galletas de Triki

Ésta es la receta de las cookies que volvían loco a el monstruo de las galletas! Es muy fácil y las galletas están riquísimas, la encontré en un blog muy interesante que acabo de descubrir que, como no podía ser de otra forma, se llama: El monstruo de las galletas 


Ingredientes:
-115g de mantequilla
-100g de azúcar blanco
-110g de azúcar moreno
-1 huevo
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-125g de harina
-100g de copos de avena
-1 cucharadita de levadura
-100g aprox. de gotas de chocolate (50% de cacao o más)
-55g de chocolate con leche
-90g de nueces
-1 cucharadita de sal


Pasos:
1_ Molemos los copos de avena hasta que queden como harina (se pueden moler menos, e incluso dejar enteros, según la textura que se prefiera) y reservamos.



2_Mezclamos los azúcares con la mantequilla hasta formar una crema granulada.



3_Añadimos el huevo y la vainilla. Batimos bien y reservamos.



4_En otro bol, mezclamos la harina con la avena, la levadura y la sal.
5_Unimos las dos mezclas y batimos bien (puede que necesitemos usar las manos, o incluso un robot de cocina).



6_ Añadimos las gotas de chocolate, el chocolate rallado o troceadoy las nuces molidas y mezclamos para que queden repartidas por toda la masa.



7_Hacemos bolitas y las ponemos en una bandeja de horno sobre papel vegetal ligeramente aplastadas (Dejando bastante espacio entre unas y otras para que no se peguen). Para que sean más o menos iguales, cogemos la masa con una cuchara de hacer bolas de heado.





8_Horneamos durante unos 9-10 minutos en un horno precalentado a 190ºC.
Nota: Cuando las saquemos del horno, las dejamos enfriar sobre una rejilla para que no se reblandezcan.

  


1 comentario:

  1. Te han quedado genial!! Gracias por compartir ;)

    El Monstruo de las Galletas

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