domingo, 2 de diciembre de 2012

Brownie de chocolate blanco y plátano

Esta receta es super sencilla y el resultado es fantástico! Queda un brownie muy denso y jugoso. La receta es de El monstruo de las galletas.

Ingredientes:
-250g de mantequilla
-140g de chocolate blanco (el que sea mejor para fundir)
-4 huevos
-120g de azúcar
-120g de harina
-1 plátano maduro (unos 100g)



Pasos:

1-Derretimos la mantequilla con el chocolate blanco al baño María.



2-Trituramos el plátano con un tenedor y lo mezclamos con el azúcar y los huevos.





3-A esta mezcla le añadimos la mantequilla y el chocolate deshechos.


4-Por último, añadimos la harina poco a poco (si tenemos una batidora eléctrica mejor).



5- Untamos mantequilla o margarina en el molde del brownie y lo llenamos con la masa.


6-Precalentamos el horno a 180ºC y honreamos la masa 20-22 minutos. (Yo lo dejé 20 minutos con el horno encendido y 2 minutos con el horno apagado para que acabara de hacerse y no se quemara.)





Buen provecho! :D