domingo, 21 de julio de 2013

Mini Croissants

Ingredientes:
-Un paquete de masa hojaldrada
-Una yema de huevo
-Dos cucharadas soperas de agua



Pasos:

1.Extiende la masa en forma de rectángulo. Córtala horizontalmente por la mitad. Luego, en cuadrados y finalmente, convierte los cuadrados en triángulos.



2.Enrolla los croissants empezando por la base y dejando la punta hacia abajo (para que no se desdoblen). Ponlos en una bandeja del horno mojada. (no los aprietes mucho al enrollarlos)


3.bate la yema del huevo, añade el agua y pinta los croissants con un pincel.



4.Déjalos reposar una hora y vuelve a pintarlos. Calienta el horno a 230ºC y hornéalos unos 12 minutos. Déjalos enfriar sobre una rejilla.







Con nocilla están buenísimos!